دانشکده تغذیه و علوم غذایی - مهناز طبیبی آذر

مهناز طبیبی آذر

علوم و صنایع غذایی
درجه علمی : استاد
تحصیلات : Ph.D
رشته تحصیلی : علوم و صنايع غذايي
تلفن : 04133357580
آدرس پست الکترونیکی : tabibiazarm@tbzmed.ac.ir

کتاب ها


تشویق ها


مقالات ارائه شده


مقالات چاپ شده در مجلات


برنامه درسی ترم جدید


سوابق اجرایی


علایق


کارگاه ها


طرح درس


کارشناسی تغذیه

-          شیمی مواد غذایی  (doc)
 

کارشناسی علوم و صنایع غذایی


-      شیمی مواد غذایی 1 (doc)
-      شیمی مواد غذایی 2 (doc)
-      صنایع بسته بندی (doc)

     کارشناسی ارشد علوم و صنایع غذایی

-      شیمی مواد غذایی پیشرفته (doc)

-      بیوتکنولوژی مواد غذایی پیشرفته (pdf)

 

کارشناسی ارشد بهداشت و ایمنی مواد غذایی

-      ایمنی شیمیایی مواد غذایی - ن و ع  (doc)
-   ایمنی و کیفیت روغن ها و چربی های خوراکی   (doc)

کارشناسی ارشد علوم تغذیه در بحران و حوادث غیر مترقبه

-     کنترل کیفیت مواد غذایی (pdf)


دکترای علوم و صنایع غذایی
-    بسته بندی مواد غذایی پیشرفته (doc)
-    شیمی عطر و طعم (doc)
-   سیمی مواد غذایی پیشرفته (doc)


دکترای بهداشت و ایمنی مواد غذایی

-    شیمی و بیوشیمی مواد غذایی (doc)
-    اثرات تغییرات آب و هوا بر ایمنی غذا (doc)

-   ایمنی شیمیایی و سم شناسی مواد غذایی (doc)