اعضای هیئت علمی - دانشکده تغذیه و علوم غذایی

دانشکده تغذیه و علوم غذایی - عليرضا استاد رحیمی

عليرضا استاد رحیمی

تغذیه بالینی

درجه علمی : استاد

تحصیلات : Ph.D

رشته تحصیلی : تغذیه

تلفن : 04133357580

آدرس پست الکترونیکی : ostadrahimi@tbzmed.ac.ir

معرفی CV در Google Scholar

سامانه علم سنجی

کتاب ها

عنوان کتاب : بيماری های ناشی از غذا

نویسندگان : عليرضا استاد رحیمی

مترجم :

انتشارات :

تاریخ چاپ :

عنوان کتاب : مديريت تغذيه در بحرانها

نویسندگان : عليرضا استاد رحیمی

مترجم :

انتشارات :

تاریخ چاپ :

تشویق ها

نام کنگره یا سمینار : یازدهمین کنگره تغذیه ایران

تاریخ و محل برگزاری : شیراز

نحوه ارائه : پوستر

چکیده :

نام کنگره یا سمینار : ششمین کنگره تغذیه ایران

تاریخ و محل برگزاری : دانشگاه علوم پزشکی اهواز 24-27 /11 /1379

نحوه ارائه : پوستر

چکیده :

عنوان مقاله : مقایسه وضعیت تغذیه ای دختران 15-11 ساله مدارس راهنمائی ناحیه 4 شهر تبریز با روستاهای حومه ، در نیمه دوم سالتحصیلی 83-82

نویسندگان : رحیله نصرنیا،لادن جوادیان، افسون بهلولی،سیدجمال قائم مقامی، علیرضا استادرحیمی

نام کنگره یا سمینار : هشتمین کنگره تغذیه ایران

تاریخ و محل برگزاری : 19-16 شهریور دانشگاه علوم پزشکی ایران - تهران

نحوه ارائه : پوستر

چکیده :

عنوان مقاله : بررسی وضعیت فرهنگ و سواد تغذیه ای منطقه شمالغرب کشور79-78

نویسندگان : عبدالرسول صفائیان ،سلطانعلی محبوب،محمد نوری، سید جمال قائم مقامی، علیرضا استادرحیمی

نام کنگره یا سمینار : نهمین کنگره تغذیه ایران

تاریخ و محل برگزاری : 16-13 شهریور دانشگاه علوم پزشکی تبریز

نحوه ارائه : پوستر

چکیده :

عنوان مقاله : بررسی آلودگی مواد غذایی به مایکوتوکسین های کارسینوژن

نویسندگان : عبدالحسن کاظمی- جواد مهتدی نیا - رضا مهدوی- سید جمال قائم مقامی - علیرضا استادرحیمی- مرتضی واحد جباری- عیسی غیور

نام کنگره یا سمینار : نهمین همایش سالیانه آسیب شناسی و سومین همایش سالانه انجمن سرطان ایران

تاریخ و محل برگزاری : تهران

نحوه ارائه : پوستر

چکیده :

عنوان مقاله : بررسی وضعیت تغذیه ای و بیوشیمیایی روی و آهن و ارتباط آن ها در زنان سنین باروری شهرستان مرند

نام کنگره یا سمینار : دومین کنگره عناصر کمیاب ایران

تاریخ و محل برگزاری : دانشگاه علوم پزشکی ایران - تهران

نحوه ارائه : پوستر

چکیده :

عنوان مقاله : بررسی اجزای سندرم متابولیک در بیماران مبتلا به حوادث عروق مغزی ایسکمیک

نویسندگان : علیرضا منشی کریمی، جواد مهتدی نیا، علیرضا استادرحیمی

نام کنگره یا سمینار : نخستین کنگره سندرم متابولیک ایران

تاریخ و محل برگزاری : 23-24 خرداد دانشگاه علوم پزشکی تبریز

نحوه ارائه : پوستر

چکیده :

نام کنگره یا سمینار : هشتمین کنگره تغذیه ایران

تاریخ و محل برگزاری : 19-16 شهریور دانشگاه علوم پزشکی ایران - تهران

نحوه ارائه : پوستر

چکیده :

عنوان مقاله : بررسی وضعیت تغذیه ای و بیوشیمیائی آهن در مردان هایپرلیپیدمیک و مقایسه آن با مردان سالم

نویسندگان : رضا مهدوی ، حیمد راسخی بناب، علیرضا استاد رحیمی، یعقوب اسدی، مرتضی واحد جباری، فرنوش فلاح

نام کنگره یا سمینار : هشتمین کنگره تغذیه ایران

تاریخ و محل برگزاری : 19-16 شهریور دانشگاه علوم پزشکی ایران - تهران

نحوه ارائه : پوستر

چکیده :

عنوان مقاله : بررسی اثر هندوانه ابوجهل بر پروفایل لیپیدی خون در خرگوشهای نر هیپرلیپیدمیک

نویسندگان : م. زمانی ، علیرضا استاد رحیمی ، رضا مهدوی،ح. رضا زاده ، ,.دل آذر،م.نیکبخش

نام کنگره یا سمینار : نهمین کنگره تغذیه ایران

تاریخ و محل برگزاری : 16-13 شهریور دانشگاه علوم پزشکی تبریز

نحوه ارائه : پوستر

چکیده :

نویسنده رابط : دکتر علیرضا استاد رحیمی

عنوان مجله و شماره مجله : Research Journal of Medical Sciences - Vol:23, No:4

نویسندگان : دکتر علیرضا استاد رحیمی ، عطا محمودپور،شروین ثنائی

سال انتشار : 2007

چکیده :

عنوان مقاله : تاثیر مکمل یاری روی بر ترمیم شکستگی استخوان های دراز

نویسنده رابط :

عنوان مجله و شماره مجله : پژوهنده (مجله پژوهشی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی) - ش 4 س13

نویسندگان : مرجان مهدوی روشن، دکتر علی صدیقی، دکتر علیرضا صادق پور، دکتر امین مرادی، دکتر سلطانعلی محبوب، دکتر علیرضا استادرحیمی

سال انتشار : مهر

چکیده :

دانلود

عنوان مقاله : Sensitivity and specificity of a short questionnaire for food insecurity surveillance in Iran

نویسنده رابط : سعید دستگیری

عنوان مجله و شماره مجله : Food and Nutrition Bulletin - Vol:28, No:1

نویسندگان : سعید دستگیری، هیلدا توتونچی، علیرضا استاد رحیمی ، سلطانعلی محبوب

سال انتشار : 2007

چکیده :

دانلود

عنوان مقاله : Subjective vs objective nutritional assessment study in children: a cross- sectional stady in the northwest of Iran

نویسنده رابط :

عنوان مجله و شماره مجله : Nutrition Research - N4 - y29

نویسندگان : استادرحیمی صفائیان Malek Mahdavi A , Safaiyan A, Ostadrahimi A

سال انتشار : APR2

چکیده :

عنوان مقاله : Internshipe Orientation Program of Dietary Students and PBL Effectiveness

نویسنده رابط : رضا قلی وحیدی

عنوان مجله و شماره مجله : Research Journal of Biological Sciences - vol:3 , No:8

نویسندگان : رضا قلی وحیدی، محمدرضا نریمانی، داود حسینی نسب ، علیرضا استاد رحیمی، اصغر محمدپور اصل ، محمود نیکو مقدم ، بهروز نقیلی ، وحیده صادقی

سال انتشار : 2008

چکیده :

دانلود

عنوان مقاله : Correlates of Serum Leptin and Insulin-like Growth Factor-1 Concentration in Normal Weight and Overweight/Obese Iranian Women

نویسنده رابط : علیرضا استاد رحیمی

عنوان مجله و شماره مجله : JOURNAL OF WOMENS HEALTH - vol:17, No:8

نویسندگان : علیرضا استاد رحیمی ، طلا مرادی، نصرت اله ضرغامی ، محمدعلی محجل شجاع

سال انتشار : 2008

چکیده :

نویسنده رابط : دکتر علی صدیقی

عنوان مجله و شماره مجله : مجله پزشکی دانشگاه علوم پزشکی تبریز - ش 2س 30

نویسندگان : دکتر علی صدیقی، امین مرادی، دکتر علیرضا استاد رحیمی، دکتر ایرج لطفی نیا، دکتر نصرت اله ضرغامی

سال انتشار : تابس

چکیده :

عنوان مقاله : مقایسه غلظت سرمی روی در کودکان مبتلا به نارسائی رشد و کودکان با رشد طبیعی

نویسنده رابط : دکتر علیرضا استاد رحیمی

عنوان مجله و شماره مجله : مجله پزشکی دانشگاه علوم پزشکی تبریز - شماره 64

نویسندگان : دکتر علیرضا استاد رحیمی، دکتر سلطانعلی محبوب ،دکتر محمد برزگر، مهندس سید جمال قائم مقامی

سال انتشار : 1383

چکیده :

دانلود

عنوان مقاله : تاثیر مکمل یاری ویتامین A،- روی ، بر استرس اکسیداتیو بیماران مبتلا به سل

نویسنده رابط : دکتر علیرضا استاد رحیمی

عنوان مجله و شماره مجله : مجله پزشکی دانشگاه علوم پزشکی تبریز - دوره 28، شماره 3

نویسندگان : دکتر علیرضا استاد رحیمی ، انیسیه سید رضا زاده ، دکتر سلطانعلی محبوب، درکتر یعقوب اسدی، دکتر سعید دستگیری، داود حبیب زاده ، سید جمال قائم مقامی ، مسعود پور مقدم

سال انتشار : 1385

چکیده :

دانلود

عنوان مقاله : ارتباط سطح سرمی هورمون پاراتیروئید با وضعیت تغذیه ای و ترکیب بدن در زنان چاق و غیر چاق در سنین باروری

نویسنده رابط : دکتر علیرضا استاد رحیمی

عنوان مجله و شماره مجله : مجله پزشکی دانشگاه علوم پزشکی تبریز - 30 شماره 3

نویسندگان : دکتر سلطانعلی محبوب - مهدیه عباسعلی زاده فرهنگی - سید جمال قائم مقامی - دکتر علیرضا استاد رحیمی

سال انتشار : 1387

چکیده :

دانلود

نویسنده رابط :

عنوان مجله و شماره مجله : chest

نویسندگان : قائم مقامی استادرحیمیkhalil ansarin - mariam nobari tabrizi - jamal ghaemmaghami - alireza ostadrahimi - mehrnosh toufan

سال انتشار : 2005

چکیده :

عنوان مقاله : اثر عصاره تام و فراکسیون های حاصل از چای سیاه ارتودکس ایرانی بر وزن بدن ، میزان غذائی دریافتی و قند خون رت های دیابتی نوع یک

نویسنده رابط : بیت الله علیپور

عنوان مجله و شماره مجله : مجله علوم داروئی ایران - تابستان

نویسندگان : علیرضا استاد رحیمی،عباس دل آذر، بیت الله علیپور،مهران مسگری، سولماز اثنی عشری، امیر منصور وطن،سرور علیپور آژیری، عبدالرسول صفائیان

سال انتشار : 1386

چکیده :

دانلود

عنوان مقاله : اثر عصاره تام و فراکسیون های حاصل از چای سیاه ایران بر پروفایل لیپیدی رتهای دیابتیک

نویسنده رابط :

عنوان مجله و شماره مجله : مجله پزشکی دانشگاه علوم پزشکی تبریز -

نویسندگان : دکتر بیت اله علیپور، دکتر استادرحیمی، عباس دل آذر، سرور علیپور آژیری، مهران مسگری،

سال انتشار : 1387

چکیده :

دانلود

عنوان مقاله : The effect of hypocaloric diet enriched in legumes with or without L- arginine and selenium on anthropometric measures in central obese women

نویسنده رابط : دکتر بهرام پورقاسم گرگری

عنوان مجله و شماره مجله : Journal of Research in Medical Sciences JRMS - (6)15

نویسندگان : محمد علیزاده ، سوانا دانغیان ، آیدا غفاری ، دکتر استادرحیمی ، مهندس صفائیان ، رسول استخری ، دکتر بهرام پورقاسم گرگری

سال انتشار : 2010

چکیده : Journal of Research in Medical Sciences Volume 15, Issue 6, 2010, Pages 331-343 -------------------------------------------------------------------------------- The effect of hypocaloric diet enriched in legumes with or without L- Arginine and selenium on anthropometric measures in central obese women (Article) Alizadeh, M.a, Daneghian, S.a, Ghaffari, A.a, Ostadrahimi, A.b, Safaeiyan, A.c, Estakhri, R.d, Gargari, B.P.b View additional authors Retrieving additional authors... a Student Research Committee, Tabriz University of Medical Sciences, Tabriz, Iran b Nutrition Research Center, Department of Nutrition, Faculty of Health and Nutrition, Tabriz University of Medical Sciences, Tabriz, Iran c Department of Vital Statistics and Epidemiology, Faculty of Health and Nutrition, Tabriz University of Medical Sciences, Tabriz, Iran d Liver and Gastrointestinal Disease Research Center, Tabriz University of Medical Sciences, Tabriz, Iran View additional affiliations Retrieving additional affiliations... -------------------------------------------------------------------------------- Abstract BACKGROUND: Identifying new ways to decrease adiposity will be very valuable for health. The aim of this study was to find out whether L-Arginine (Arg) and selenium alone or together can increase the effect of hypocaloric diet enriched in legumes (HDEL) on anthropometric measures in healthy obese women. METHODS: This randomized, double-blind, placebo-controlled trial was undertaken in 84 healthy premenopausal women with central obesity. After 2 weeks of run-in on an isocaloric diet, participants were randomly considered to eat HDEL, Arg (5 g/d) and HDEL, selenium (200 μg/d) and HDEL or Arg, selenium and HDEL for 6 weeks. The following variables were assessed before intervention and 3 and 6 weeks after it: weight, waist circumference, hip circumference, waist to hip ratio (WHR), body mass index (BMI), and fasting nitrite/nitrate (NOx) concentrations. Other variables (arm, thigh, calf and breast circumferences, subscapular, triceps, biceps and suprailiac skinfold thicknesses, sum of skinfold thicknesses (SSF), body density (D) and estimated percent of body fat (EPF)) were assessed before and after intervention. RESULTS: HDEL showed a significant effect in reduction of waist, hip, arm, thigh, calf and breast circumferences, triceps, biceps, subscapular and suprailiac skinfold thicknesses, WHR, SSF, D and EPF. HDEL + Arg + selenium significantly reduced suprailiac skinfold thicknesses; and there was no significant effect of HDEL, Arg, selenium and Arg plus selenium on weight, BMI and fasting NOx. CONCLUSIONS: The study indicates that HDEL + Arg + selenium reduce suprailiac skinfold thicknesses which represents the abdominal obesity reduction. -------------------------------------------------------------------------------- Author keywords Abdominal obesity; L-arginine; Legumes; Low calorie diet; Selenium

دانلود

عنوان مقاله : غلظت سرمی روی و ارتباط آن با سطح انسولین سرم در زنان مبتلا به سندرم تخمدان پلی کیستیک

نویسنده رابط : دکتر بیت اله علیپور

عنوان مجله و شماره مجله : مجله پزشکی ارومیه ،خرداد و تیر1390 ، دوره 22 ، شماره 2 ، صفحات 104-99

نویسندگان : فاطمه پورتیمور فرد تبریزی- دکتر بیت اله علیپور- دکتر علیرضا استادرحیمی- دکتر مهزاد مهرزاد صدقیانی

سال انتشار : 1390

چکیده : پيش زمينه و هدف: سندرم تخمدان پليکيستيک شايع ترين اختلال آندوکريني و علت عمده ناباروري ناشي از اختلالات تخمک گذاري در خانمهاي سن ين باروري مي باشد. با توجه به نقش مهم مقاومت به انسولين و هيپرانسولينمي در پاتوژنز اين سندرم و نقش روي در ساختار و عملکرد هورمون انسو لين و تاث ير اختلال هموستاز روي بر سنتز و ترشح انسولين و تشديد وضيعت مقاومت انسوليني، اين مطالعه با هدف بررسي سطح سرمي روي و انسولين در زنان مبتلا به سندرم تخمدان پلي کيستيک انجام گرديد. مواد و روش کار: در اين مطالعه مقطعي تحليلي ۶۵ زن مبتلا به سندرم تخمدان پلي کيستيک مراجعه کننده به درمانگاه زنان و ماما يي بيمارستان الزهراء دانشگاه علوم پزشکي تبريز شرکت نمودند. سطح سرمي روي به روش اسپکتروفتومتري جذب اتمي شعله اي، سطح انسولين به روش الايزا وسطح گلوکز به روش از نظر آماري معنيدار تلقي شد. / کمتر از ۰۵ P آنزيمي گلوکزاکسيداز اندازه گيري شد. آناليز آماري با استفاده از روش هاي توصيفي تحليلي انجام گرفت و۹۴ ، نمايه توده /۴۰±۶/۸۶mg/dl ۱۸ ، گلوکزناشتا /۳۳ ±۸/۲۴ μU/ml ۷۷ ، انسولين ناشتا /۱۸±۵/۴۱μg/dl يافته ها: در اين مطالعه ميانگين سطح سرمي روي ۵ بودند. ارتباط معکوس معنيداري بين سطح سرمي /۴۵±۰/۸۰mg/day ۹۷ و ميانگين دريافت روي غذايي /۲۴±۶/۴۲cm ٢٩ ، دورکمر /٣٩±۱/۶۵kg/m بدني 2.(p=۰/۰۰۱, r=-۰/ روي با سطح سرمي انسولين و شاخص مقاومت انسوليني در زنان مبتلا به سندرم تخمدان پلي کيستيک مشاهده شد ( ۴۴ بحث و نتيجه گيري: مشاوره تغذيه اي در زمينه اهميت متابوليکي - تغذيه اي روي در سندرم تخمدان پلي کيستيک و افزايش مصرف غذاها ي غني از روي مانند غذاهاي دريايي و آجيل توصيه ميشود. کليد واژه ها: سندرم تخمدان پلي کيستيک، روي سرم، انسولين، مقاومت به انسولين

دانلود

عنوان مقاله : Relationship Between Serum Zinc, Iron and Copper Level and Apoptosis in Human Gastric Mucosa: A Cross – Sectional Study

نویسنده رابط : دکتر بیت اله علیپور

عنوان مجله و شماره مجله : Pakistan Journal of Nutrition,vol 10, Issue 10,Pages 919-924

نویسندگان : دکتر بیت اله علیپور- آیدا غفاری- دکتر علیرضا استادرحیمی- عبدالرسول صفائیان- ژابیز مدرسی- الناز واقف مهربانی

سال انتشار : 2011

چکیده : Gastric cancer is the fourth most common malignancy and the second leading cause of mortality among cancer patients in the world. Nutritional and epidemiological studies have indicated that zinc, iron and copper status modulates the risk of developing cancer and on the other hand, apoptosis has been reported to play a decisive role in precancerous changes. The aim of this cross-sectional study was to investigate whether there is any relationship between serum zinc, iron and copper levels and apoptosis (as an early indicator of gastric cancer changes) in human gastric mucosa. This cross-sectional study was conducted on 62 subjects with over 18 years of age, referred to 2 hospitals (Shahid Madani and Imam Reza hospitals) in Tabriz, Iran between October and December 2008 to undergo an upper gastrointestinal endoscopy. Serum levels of zinc, iron and copper were measured by atomic absorption spectroscopy and apoptosis was detected by TUNEL technique. Stepwise regression was exploited to access the relationship between apoptosis rate and serum zinc, iron and copper levels. Mean number of apoptotic (TUNEL positive) cells, serum zinc, iron and copper levels were 2.15±0.22, 111.47±2.18 (µg/dl), 145.20±5.24 (µg/dl) and 137.52±3.04 (µg/dl) respectively. The present study found no relationship between the rate of apoptosis and baseline serum levels of neither of zinc, iron and copper. Our study showed that serum zinc, iron and copper levels didn't affect apoptosis in human gastric mucosa. It is suggested that more interventional and controlled studies be done.

دانلود

عنوان مقاله : Non Linear Relationship Between Level of Folic Acid in Serum and Apoptosis in Human Gastric Mucosa: A Cross-Sectional Study

نویسنده رابط : Alireza Ostadrahimi

عنوان مجله و شماره مجله : Basic & clinical cancer research, Vol 3, Issue2,Pages: 35-41

نویسندگان : Aida Ghaffari, beitollah Alipour, Abdolrasoul Safaiyan, Jabiz Modaresi, Mohammad Hosein Somi, Alireza Ostadrahimi

سال انتشار : 2011

چکیده : Background: Gastric cancer is the fourth common malignancy and the second prevalent cause of cancer death in the world. Genetic and environmental factors play an important role in the development of this cancer. Nutritional and epidemiological studies have indicated that folate status modulates the risk of developing cancer and apoptosis has been reported to play a decisive role in precancerous changes. The aim of this crosssectional study was to investigate whether there is any relationship between serum folic acid levels and apoptosis, as an early indicator of gastric cancer changes, in human gastric mucosa. Materials and Methods: This cross-sectional study was conducted on 62 patients out of 98 subjects with over 18 years old that referred to 2 hospitals in Tabriz, Iran to undergo an upper gastrointestinal endoscopy. We measured the levels of folic acid in serum and apoptosis was detected by TUNEL technique. We tested polynomial curve to find the best fit between them. Results: The positive relation between serum folic acid and apoptosis found in the present study and our results indicate that the final and the best fit curve was: apoptosis =1.898+1.57×10-10× (Folic acid)8. Conclusions: Our study indicates the relation between level of folic acid in serum and apoptosis in human gastric mucosa was not linear and it is suggested more interventional and control study. Keywords: Gastric cancer, Apoptosis, Folic acid, Polynomial curve.

دانلود

عنوان مقاله : اثر هندوانه ابوجهل بر گلوکز خون در خرگوش های دیابتی

نویسنده رابط : مرضیه زمانی

عنوان مجله و شماره مجله : فصلنامه دانشگاه علوم پزشکی جهرم، زمستان 1390، دوره 9، شماره 4، 32-27

نویسندگان : نازنین دشتی- مرضیه زمانی- رضا مهدوی- علیرضا استاد رحیمی

سال انتشار : 1390

چکیده :

عنوان مقاله : ارتباط سطح سرمی هورمون پاراتیروئید با وضعیت تغذیه ای و ترکیب بدن در زنان چاق و غیر چاق سنین باروری

نویسنده رابط : سلطانعلي محبوب

عنوان مجله و شماره مجله : مجله پزشکی دانشگاه علوم پزشکی تبریز سال سي ام، شماره 3 (پياپي 79)، صفحات 119 – 124

نویسندگان : سلطانعلي محبوب- مهديه عباسعليزاد فرهنگي- سيدجمال قائم مقامي- عليرضا استاد رحيمي

سال انتشار : 1387

چکیده :

نویسنده رابط : مهدیه عباسعلیزاد فرهنگی

عنوان مجله و شماره مجله : Annals of clinical biochemistry

نویسندگان : مهدیه عباسعلیزاد فرهنگی- سيد علي كشاورز- محمدرضا اشراقيان- عليرضا استادرحيمي- علي اكبر صبور يراقي

سال انتشار : 2012

چکیده :

عنوان مقاله : The Effect of Vitamin A Supplementation on ThyroidFunction in Premenopausal Women

نویسنده رابط : علي اكبر صبور يراقي

عنوان مجله و شماره مجله : Journal of the American College of Nutrition, Vol. 31, No. 4, 268–274 )

نویسندگان : Mahdieh Abbasalizad Farhangi, PhD, Seyyed Ali Keshavarz, PhD, Mohammadreza Eshraghian, PhD, Alireza Ostadrahimi, PhD, Ali Akbar Saboor-Yaraghi, PhD

سال انتشار : 2012

چکیده :

عنوان مقاله : Serum transforming growth factor β (TGF-β) isassociated with body mass index in healthy women

نویسنده رابط : سيد علي كشاورز

عنوان مجله و شماره مجله : Acta Endocrinologica (Buc), vol. IX, no. 3, p. 361-368,

نویسندگان : M. Abbasalizad Farhangi, A.A. Saboor-Yaraghi, M. Eshraghian, A. Ostadrahimi, S.A. Keshavarz

سال انتشار : 2013

چکیده :

دانلود

عنوان مقاله : A Randomized ControlledTrial of the Effects of RetinylPalmitate on CD4+ T CellRelated Cytokines, Thyroid Function and MetabolicBiomarkers in Obesity: A StudyDesign and Protocol

نویسنده رابط : سيد علي كشاورز

عنوان مجله و شماره مجله : J Womens Health, Issues Care , 2:1

نویسندگان : Mahdieh Abbasalizad Farhangi, Ali-Akbar Saboor- Yaraghi, Mohammadreza Eshraghian, Alireza Ostadrahimi and Seyyed-Ali Keshavarz

سال انتشار : 2013

چکیده :

عنوان مقاله : A Double-Blind, Placebo-Controlled Trial Related to the Effects of Melatonin on Oxidative Stress and Inflammatory Parameters of Obese Women

نویسنده رابط : R Mahdavi

عنوان مجله و شماره مجله : Hormone and Metabolic Research - EFirst

نویسندگان : N Mesri Alamdari, R Mahdavi, N Roshanravan, N Lotfi Yaghin, AR Ostadrahimi, E Faramarzi

سال انتشار : 2014

چکیده : Abstract Obesity, the global epidemic health problem, results in chronic disorders. Melatonin supplementation may prevent the adverse health consequences of obesity. The aim of this study was to assess the effects of melatonin supplementation on inflammatory and oxidative stress parameters in obese women. In randomized, double-blind, placebo-controlled trial, 44 obese women were randomly assigned to melatonin (n=22) and placebo (n=22) groups. Subjects were supplemented with a daily dose of 6 mg melatonin or placebo with low calorie diet for 40 days. Serum TNF-α, IL-6, hsCRP, TAC, and MDA levels were assessed before and after intervention. In the melatonin group, mean serum TNF-α, IL-6, hsCRP, and MDA levels decreased significantly (p<0.05) from 3.52±0.72 pg/ml, 27.12±6.32 pg/ml, 2.54±0.49 mg/l, and 3.81±0.29 nmol/l to 1.73±0.07, 16.34±6.32, 1.67±0.27, and 2.79±0.29, respectively. Whilst in the placebo group the decrease in values were not statistically significant. Mean TAC level increased slightly (from 1.11±0.30 to 1.14±0.45 mmol/l) in the melatonin group whereas it decreased slightly (from 1.13±0.15 to 1.08±0.21 nmol/l) in the placebo group. Significant differences were observed only for TNF-α (p=0.02) and IL-6 (p=0.03) between the 2 study groups. Considering the improvements in inflammatory and oxidative stress factors in obese women, it seems that melatonin supplementation may provide beneficial effects in obesity treatment by ameliorating some of its complications. However, further studies are needed to make concise conclusions. Key words obesity - melatonin - inflammation - oxidative stress - low calorie diet

دانلود

عنوان مقاله : Aflatoxin in Raw and Salt-Roasted Nuts (Pistachios, Peanuts and Walnuts) Sold in Markets of Tabriz, Iran

نویسنده رابط : Abdolhassan Kazemi

عنوان مجله و شماره مجله : Jundishapur Journal of Microbiology - Volume 7 - Issue 1

نویسندگان : Alireza Ostadrahimi, Fereshteh Ashrafnejad, Abdolhassan Kazemi, Nafiseh Sargheini, Reza Mahdavi, Mohammadreza Farshchian, Sepideh Mahluji

سال انتشار : 2014

چکیده : Background: Nuts are one of the main consumed snacks worldwide and also have an important role among Iranian's food habits. Natural contamination of nuts with aflatoxin is unavoidable and causes a special challenge for nuts safety and quality. Objectives: The purpose of this research was to study the aflatoxin contamination in commercially-available nuts (pistachio, walnut and peanut) in the markets of Tabriz, Iran. Materials and Methods: Sixty two samples of 50 g salt-roasted peanuts and pistachios and 109 samples of 50 g pure pistachios, walnuts and peanuts were collected from different areas of local markets. After the initial preparations, ELISA test was performed for Aflatoxin measurement. Results: Result showed that walnut (90%) and pure pistachio (2.3%) were the most and least contaminated samples, respectively. Mean aflatoxin contamination in the salt-roasted samples (19.88 } 19.41 μg/kg) was significantly higher than the pure ones (6.51 } 9.4 μg/kg) (P < 0.001). Respectively, 58.6%, 48.4% and 47.6% of salt-roasted pistachios, salt-roasted peanuts and walnut samples had aflatoxin contamination, which were more than the maximum tolerated level of Iran (MTL, 15 ppb). Conclusions: It was concluded that aflatoxin content of nuts should be monitored regularly to minimize the risk of aflatoxin hazard and ensure the food safety and quality. Keywords: Aflatoxin; Nuts; Enzyme-Linked Immunosorbent Assay

دانلود

عنوان مقاله : Effects of Elaeagnus angustifolia L. supplementation on serum levels of inflammatory cytokines and matrix metalloproteinases in females with knee osteoarthritis

نویسنده رابط : Alireza Ostadrahimi

عنوان مجله و شماره مجله : Complementary therapies in medicine - Volume 22 - Issue 5 -Pages 864-869

نویسندگان : Zeinab Nikniaz, Alireza Ostadrahimi, Reza Mahdavi, Ali asghar Ebrahimi, Leila Nikniaz

سال انتشار : 2014

چکیده : Objective In an attempt to investigate new strategies aimed at reducing inflammation in osteoarthritis, the anti-inflammatory effect of Elaeagnus angustifolia L. as a complementary treatment was evaluated in females with knee osteoarthritis. Method In this clinical trial, 90 females with mild to moderate osteoarthritis were assigned to two intervention and one placebo groups. In addition to the conventional therapy, the patients in intervention groups received 15 g/day of E. angustifolia L. medulla and whole fruit powders respectively for 8 weeks. The levels of tumor necrosis factor-alpha (TNF-α), interleukine-1β (IL-1β), interleukine-10 (IL-10), matrix metalloproteinase-1 (MMP-1) and -13 (MMP-13) were measured with human ELISA kits. Paired t-test and ANOVA were used for statistical analysis. Results The statistically significant decrease was observed in the mean levels of serum TNF-α in the medulla (0.004) and whole fruit (0.001) groups after 8 weeks of supplementation. In contrast to the placebo group, there was a significant rise in the mean levels of serum IL-10 in medulla (p-value = 0.01) and whole fruit groups (p-value = 0.009) at the end of study. The interventions resulted in significant decrease in the mean levels of serum MMP-1 in the medulla (0.001) and whole fruit (0.002) groups. After the interventions, no significant changes were observed in the serum IL-1β and MMP-13 levels. Conclusion Daily supplementation with E. angustifolia L. in both forms of medulla and whole fruit powders appeared to be effective for decreasing inflammatory cytokines (TNF-α and MMP-1) and enhancing anti-inflammatory cytokines (IL-10). Keywords • Cytokines; • E. angistifolia L.; • Inflammation; • Osteoarthritis

دانلود

عنوان مقاله : Cholesteryl Ester Transfer Protein I405V Polymorphism Influences Apolipoprotein A-I Response to a Change in Dietary Fatty Acid Composition

نویسنده رابط : Darabi M

عنوان مجله و شماره مجله : Horm Metab Res 2009; 41(7): 554-558

نویسندگان : Darabi M, Abolfathi AA, Noori M, Kazemi A, Ostadrahimi A, Rahimipour A,Ghatrehsamani K

سال انتشار : 2009

چکیده : Abstract The aim of the present study was to investigate whether the cholesteryl ester transfer protein (CETP) I405V polymorphism modifies the response to changes in the dietary ratio of polyunsaturated to saturated fat (P:S). The population included 85 healthy subjects with the different I405V genotypes (35 II, 36 IV, and 14 VV) assigned to two consecutive 28-day experimental period. All subjects consumed a high-P:S with P:S of 1.2 for the first period and a low-P:S with a P:S of 0.3 for the next 28-day period. At the first and end of each dietary period, serum lipid, lipoprotein, and CETP concentrations were measured. At screening, lipid or lipoprotein concentrations were not significantly different among CETP I405V genotype groups. After the low-P:S diet, subjects carrying V allele had greater reduction in apoA-I and HDL cholesterol (HDL-C) than subjects with II genotype. A genotype-by-diet interaction effect was observed on apoA-I (p=0.016) concentrations. In conclusion, the CETP I405V polymorphism contributes to the unfavorable changes of apoA-I and HDL-C when a high-P:S diet was replaced with a low-P:S diet. Key words gene-nutrient interaction - high density lipoprotein - CETP - apoA-I

دانلود

نویسنده رابط : Dr. Alireza Ostadrahimi

عنوان مجله و شماره مجله : Journal of Human Lactation, 24

نویسندگان : Leila Nikniaz, Alireza Ostadrahimi, Reza Mahdavi, Mohammad amin Hejazi, Ghasem Hosseini Salekdeh

سال انتشار : 2013

چکیده : Background: Effects of probiotics on the immunological composition of breast milk have been investigated in a few previous studies. Objectives: The aims of this study were to determine the effects of synbiotic (probiotic plus prebiotic) supplementation on immunoglobulin A (IgA), transforming growth factor β1 (TGF-β1), and transforming growth factor β2 (TGF-β2) levels of breast milk and on diarrhea incidence in infants. Methods: In this randomized, double-blind, and placebo-controlled trial, we recruited 80 lactating mothers who were exclusively breastfeeding their 3-month-old infants. We randomly divided the mothers into 2 groups to receive a daily synbiotic supplement (n = 40) or a placebo (n = 40) for 30 days. Demographic and clinical data (ie, health status) were obtained through an interview. The IgA levels of breast milk were detected by nephelometry, and the levels of TGF-β1 and TGF-β2 were measured using a commercial Platinum ELISA kit. Results: The breast milk IgA increased significantly from 0.41 ± 0.09 to 0.48 ± 0.15 g/L in the supplemented group (P = .018), while in the placebo group, no significant changes were observed. Although the breast milk TGF-β1 levels did not change significantly, the TGF-β2 levels of breast milk increased significantly from 270 ± 37.8 to 382 ± 43.7 pg/mL in the supplemented group (P = .043). Also, the incidence of diarrhea in infants decreased significantly in the supplemented group while no significant changes were observed in the placebo group after the experimental period. Conclusion: Synbiotic supplementation may have positive effects on the immune composition of breast milk and the reduction of diarrhea incidence in infants.

نویسنده رابط : Beitollah Alipoor

عنوان مجله و شماره مجله : International journal of fertility & sterility, vol 6, Issue 4,Pages:244-249

نویسندگان : Fatemeh Pourteymour Fard Tabrizi, Beitollah Alipoor, Mahzad Mehrzad Sadaghiani, Alireza Ostadrahimi, Aida Malek Mahdavi

سال انتشار : 2013

چکیده : Background: Metabolic syndrome (MetS) is a clustering of factors known to increase the risk for cardiovascular disease (CVD) and diabetes mellitus. Polycystic ovary syndrome (PCOS), the most common endocrine disorder among reproductive-aged women, is also closely linked to MetS. Limited information is available pertaining to the prevalence of MetS in Iranian PCOS women; therefore this study assesses the frequency of MetS and its components among PCOS women from Tabriz, Iran. Materials and Methods: In this cross-sectional study, we evaluated a total of 200 women with PCOS who referred to the only specialty and subspecialty gynecological center in Northwestern Iran. PCOS was diagnosed according to Rotterdam criteria. This study defined clinical and biochemical parameters for MetS by the National Cholesterol Education Program Adult Treatment Panel III (NCEP ATP III) criteria. Statistical analyses were performed with descriptive-analytical methods using SPSS software version 16. Results: MetS was identified in 39.5% of PCOS women. The frequencies of individual components of MetS among studied subjects were: high-density lipoprotein cholesterol level (HDL-C)<50 mg/ dL (99.5%), waist circumference(WC) ≥88cm (65%), triglycerides (TG) ≥150 mg/dL(98%), and blood pressure≥130/85 mmHg(34%).There were no fasting glucose concentrations≥110 mg/dL. The frequency of MetS increased with body mass index (BMI)as follows: normal (5.4%), overweight (41.5%) and obese (85.7%) women (p<0.0001). Conclusion: The PCOS women in this study had a high frequency of MetS and its individual components, particularly decreased HDL-C and increased triglyceride levels. These data can useful for lifestyle modification programs. Keywords: Metabolic Syndrome, ATP III Criteria, Polycystic Ovary Syndrome

عنوان مقاله : Red Cell Distribution Width Levels and Disease Activity in Ulcerative Colitis

نویسنده رابط : Beitullah Alipour

عنوان مجله و شماره مجله : GOVARESH,vol17,Issue3,Pages:183-188

نویسندگان : Nasim AbediManesh, Beitullah Alipour, MohammadHossein Somi, Alireza Ostadrahimi, Saeed AbediManesh, Mohammad AsghariJafarabadi, AliAkbar Movassaghpour

سال انتشار : 2012

چکیده : Background: The amount of literature concerning the implication of the red cell distribution width (RDW) in the assessment of ulcerative colitis (UC) activity is rather limited. The aim of this study is to investigate the potential role of RDW in the evaluation of UC disease activity. Materials and Methods: A total of 96 patients with UC and 51 age and sex-matched healthy volunteers were included in a cross-sectional study. Clinical disease activity was defined using the numerical Disease Activity Index (DAI). In addition to RDW, serum C-reactive protein (CRP) levels, erythrocyte sedimentation rates (ESR), and platelet counts (PLT) were measured. Results: AThere were 47 (about 49%) patients with that had active UC. The RDW was significantly higher in patients with UC than in controls (p=0.001) and active versus patients in remission (pâ€¹0.001). RDW was significantly correlated with DAI scores, ESR, CRP and PLT in active patients. There was a significant correlation between RDW with DAI scores and CRP levels in patients who were in remission. Conclusion: RDW was elevated in UC patients in comparison with healthy controls and increased markedly in active disease. It was also strongly correlated with clinical disease activity scores and inflammatory parameters such as ESR and CRP. RDW, as a cost-effective tool, may be an additional parameter to assess disease activity in UC. KEYWORDS Ulcerative colitis; Disease activity; RDW

دانلود

عنوان مقاله : Retinol serum levels in ulcerative colitis: Correlation with disease activity

نویسنده رابط : Abedi Manesh Nasim

عنوان مجله و شماره مجله : Clinical Biochemistry,vol 44,Issue 13,Pages: S82-S83

نویسندگان : Abedi Manesh Nasim, Ostadrahimi Alireza, Soomi Mohammad Hosein, Alipour Beitollah

سال انتشار : 2011

چکیده : Introduction: Hypovitaminosis and fat-soluble vitamin deficiency have been reported in adults with ulcerative colitis(UC). A prospective pilot study was undertaken to determine the prevalence of low serum levels of vitamin A in adults with UC. Methods: Clinical information and serum for vitamin levels were gathered prospectively from 46 patients with ulcerative colitis. Disease activity and disease location were determined for UC patients by Truelove–Witt Index. Serum retinol levels were determined by high-performance liquid chromatography. Results: The prevalence of hypovitaminosis A (defined as serum vitamin A < 20 μg/dl) was 34% in the ulcerative colitis population studied. Serum retinol levels correlated negatively with disease activity(P < 0.05). Conclusions: Adults with active ulcerative colitis frequently have low serum levels of vitamin A. The severity of disease activity is a useful predictor of risk Keywords: Ulcerative colitis, Retinolfor hypovitaminosis.

دانلود

عنوان مقاله : Effect of vitamin A supplementation on inflammatory markers in patients with ulcerative colitis

نویسنده رابط : Abedi Manesh Nasim

عنوان مجله و شماره مجله : Clinical Biochemistry,vol 44,Issue 13,Page: S82

نویسندگان : Abedi Manesh Nasim, Ostadrahimi Alireza, Soomi Mohammad Hosein, Alipour Beitollah

سال انتشار : 2011

چکیده : Introduction: Ulcerative colitis (UC) is a chronic inflammatory disease of the rectal and colonic mucosa and seems to result from a complex series of interactions between susceptibility genes, the environment and the immune system. There is a paucity of data on the positive effect of vitamin A on intestinal mocusal immunity. We aimed to evaluate the effect of vitamin A supplementation on proinflammatory cytokine interleukin 12 (IL12) and acute phase protein , high sensitive-C-reactive protein(hs-CRP) and anti-inflammatory cytokines, IL4 and IL10 in ulcerative colitis. Methods: Immunological assessment was done in 43 out patients with ulcerative colitis participating in a before and after interventional survey in Sheikh al rais, a public clinic of Tabriz. All participants were at clinical remission stages. The severity of disease activity was assessed by Truelove–Witt Index. Vitamin A supplement was injected twice (50,000 IU) with two weeks interval. Study period was considered 45 days. Serum interleukins and hs-CRP levels were measured by ELISA and turbidimetric methods, respectively. Results: VitaminAsupplementation had significant effect on decrease of IL12 (P=0.003) and clinical symptom severity (P=0.001). IL4 increased considerably (P=0.001) while hs-CRP and IL10 changes were not significant. Conclusion: Vitamin A supplementation could suppress serum proinflammatory cytokines and be beneficial in reduction of clinical symptomseverity of disease in ulcerative colitis in remission and should be explored in a larger study. Keywords: Ulcerative colitis, Cytokine, Inflammation

دانلود

عنوان مقاله : EFFECTS OF TOTAL EXTRACT AND ITS DIFFERENT HYDROMETHANOL FRACTIONS OF IRANIAN BLACK TEA ON INFLAMMATORY FACTORS AND GLYCOSILATED HEMOGLOBIN (HBA1C) IN STZ-INDUCED DIABETIC RATS

سوابق اجرایی

نوع فعاليت	محل
مدیر امور پژوهشی دانشگاه	دانشگاه علوم پزشکی تبر
سرپرست مرکز تحقيقات دانشجويی دانشگاه	دانشگاه علوم پزشکی تبريز
دبير اجرايی امنيت غذا و تغذيه	دانشگاه علوم پزشکی تبريز
معاون پژوهشی دانشکده بهداشت و تغذيه	دانشکده بهداشت و تغذيه
عضوکميته استانی پيشگيری و کنترل ديابت	معاونت درمان دانشگاه
عضو کميته ترويج تغذيه با شير مادر و حمايت از مادران در دوران شيردهی	معاونت بهداشتی دانشگاه

علایق

ارتباط تغذيه وبيماريها بخصوص بيماريها ي مزمن ومرتبط با شيوه زندگي

کارگاه ها

محل	نوع فعالیت	ردیف
NPMC	گارگاه دو روزه برنامه استراتژيک دانشگاه	1
معاون بهداشتی شيراز	کارگاه تدوين استراتژيک گروه تخصصی پژوهشی علوم تغذيه مرکز ملی تحقيقات	2
مرکز بهداشت استان	کارگاه آموزشی ترويج تغذيه با شير مادر(مدرس)	3
مرکز بهداشت استان	کارگاه آموزشی ترويج تغذيه با شير مادر(مدرس)	4
مرکز بهداشت استان	کارگاه آموزشی مجموعه آموزشي ويژه پزشکان FTT) (	5
تالار شايان مهر	همايش شيوه زنگی سالم, تغذيه و تحرک (سخنران)	6
تربيت معلم شهيد بهشتی	همليش زندگی و تغذيه	7
مرکزمطالعات و توسعه آموزش پزشکی	همايش قلب و آبزيان	8
NPMC	همايش بهداشت بيمارستان شهيد محلاتی	9
مرکز بهداشت استان	کارگاه آموزشی بهبود رشد و تغذيه کودکان (سخنران)	10
مرکز بهداشت استان	کارگاه آموزشی بهبود رشد و تغذيه کودکان (سخنران)	11
مرکز بهداشت استان	کارگاه آموزشی بهبود رشد و تغذيه کودکان (سخنران)	12
مرکز بهداشت استان	کارگاه آموزشی بهبود رشد و تغذيه کودکان (سخنران)	13
مرکز بهداشت استان	کارگاه آموزشی بهبود رشد و تغذيه کودکان (سخنران)	14
مرکز بهداشت استان	کارگاه آموزشی بهبود رشد و تغذيه کودکان (سخنران)	15
مرکز بهداشت استان	کارگاه آموزشی ترويج تغذيه با شير مادر و مشاوره شيردهی (مدرس)	16
مرکز بهداشت استان	کارگاه آموزشی ترويج تغذيه با شير مادر(مدرس)	17
مرکز بهداشت تبريز	سمينار آموزشی توجيه معاينات دورهای دانش آموزان در سال تحصيلی 85 – 84	18
مرکز بهداشت تبريز	سمينار آموزشی توجيه معاينات دورهای دانش آموزان در سال تحصيلی 85 – 84	19
مرکزمطالعات و توسعه آموزش پزشکی, امنيت غذا	کنفرانس آموزش مهارت های زندگی سالم (تغذيه, تحرک و رفتار)	20
ديرخانه امنيت غذا وتغذيه و بسيج جامعه پزشکی	مديريت تغذيه و امداد های غذايي در بحرانها	21

طرح درس

کارشناسی

- اصطلاحات پزشکی و بیمارستانی (pdf)

- رژیم درمانی(1) (doc)

- رژیم درمانی(2) (doc)

- تداخل غذا و دارو (doc)

کارشناسی ارشد علوم تغذیه

- تغذیه بالینی پیشرفته (doc)

- رژیم درمانی (1) (doc)

- پاتوفیزیولوژی (doc)

کارشناسی ارشد تغذیه بالینی

- تغذیه بالینی 3 (doc)

کارشناسی ارشد تغذیه ورزشی

- دوپینگ و سوء مصرف داروها در ورزش (doc )

- مکملها و نوشیدنی های ورزشی (doc)

دکترا

- تغذیه و بیماری ها 2 (doc)